똑똑한정보파

저녁 메뉴로 맛있는 제육볶음을 딱 정해놨는데, 냉동실 문을 여는 순간 등줄기에 식은땀이 흐른 적 있으신가요? 고기가 벽돌처럼 꽝꽝 얼어있는 그 상황, 진짜 난감하죠. 배달을 시키자니 이미 장은 다 봐뒀고, 자연 해동을 기다리자니 가족들 배꼽시계가 울리기 직전이고요. 저도 얼마 전에 친구들 초대해놓고 메인 요리 고기를 안 꺼내놔서 진짜 멘붕 왔었거든요. 급한 마음에 전자레인지에 그냥 돌렸다가 겉은 익고 속은 얼어있는 대참사를 겪은 뒤로는 절대 그냥 돌리지 않아요.오늘은 저처럼 당황스러운 상황에 처한 분들을 위해, 고기 육즙은 꽉 잡으면서도 정말 빠르게 해동할 수 있는 검증된 방법들을 싹 정리해 드릴게요. 실제로 제가 주방에서 자주 써먹는 방법들이니 믿고 따라오셔도 돼요.1. 과학의 원리 이용하기, 양은 냄..

냉장고 문을 열었는데 구석에 덩그러니 놓인 계란 하나, 이거 언제 샀더라? 고민한 적 다들 있으시죠. 버리자니 아깝고 먹자니 탈 날까 봐 걱정되는 그 순간 말이에요. 저도 얼마 전에 김밥 싸려고 계란 꺼냈다가 긴가민가해서 한참 쳐다봤거든요. 계란은 겉으로 봐선 도통 속을 알 수가 없으니 답답할 때가 많아요. 특히 요즘처럼 물가가 비쌀 땐 계란 하나도 소중하잖아요. 그래서 오늘은 집에서 별다른 도구 없이 계란 신선도를 판별하는 확실한 방법들을 정리해봤어요. 상한 계란 잘못 먹으면 식중독으로 정말 고생할 수 있으니까, 애매하다 싶으면 꼭 이 방법대로 테스트해보세요.물에 띄워보는 게 제일 확실해요가장 고전적이면서도 과학적인 방법이죠. 소금물일 필요도 없어요. 그냥 깊이감이 있는 컵이나 그릇에 찬물을 담고 계란..

매일 아침 커피 한 잔 담아가는 텀블러, 다들 하나쯤은 가지고 계시죠? 저도 환경 생각한다고 꽤 오래전부터 텀블러를 애용하고 있는데요. 아, 근데 얼마 전 정말 당황스러운 일이 있었어요. 물을 한 모금 마시려고 뚜껑을 열었는데, 세상에... 묘하게 시큼하고 쿰쿰한 쉰내가 확 올라오는 거예요. 분명 어제 설거지를 깨끗이 한다고 했는데도 말이죠.이게 단순히 기분 탓이 아니라, 텀블러 관리를 조금만 소홀히 해도 세균이 번식하면서 나는 냄새라고 하더라고요. 특히 라떼나 단백질 쉐이크 같은 유제품을 담았던 텀블러라면 냄새가 더 지독하게 배기 쉽거든요. 그래서 오늘은 제가 직접 해보고 효과를 톡톡히 봤던, 텀블러 쉰내 잡는 확실한 방법들을 공유해 드릴게요. 집에 있는 재료로 당장 해결할 수 있으니 걱정 마세요.냄새..

화장실 문을 열었을 때 가장 먼저 눈에 띄는 게 뭘까요. 바로 세면대 수전, 즉 수도꼭지예요. 그런데 여기 하얗게 물때가 껴 있으면 아무리 바닥 타일을 열심히 닦아도 화장실 전체가 지저분해 보이더라고요. 저도 얼마 전에 욕실 청소를 싹 했는데, 며칠 지나지 않아서 수도꼭지에 비늘처럼 하얀 얼룩이 덕지덕지 앉은 걸 보고 한숨을 푹 쉬었답니다. 이게 물만 뿌린다고 씻겨 내려가는 게 아니거든요. 수돗물 속에 있는 칼슘이나 마그네슘 같은 미네랄 성분이 물이 증발하면서 남는 거라, 웬만한 세제로는 끄떡도 안 할 때가 많아요. 그래서 오늘은 제가 직접 이것저것 시도해 보고 정착한, 힘 안 들이고 수도꼭지를 새것처럼 반짝이게 만드는 확실한 방법들을 공유해 드릴게요.물때의 천적은 바로 구연산이에요많은 분들이 만능 세제..

택배 박스 뜯다가 가위 날에 끈끈이 잔뜩 묻어서 짜증 난 적 있으시죠? 저도 얼마 전에 신나게 택배 언박싱 하다가 가위가 쩍쩍 달라붙어서 잘 안 벌어지는 바람에 고생 좀 했거든요. 그냥 두자니 찝찝하고, 물로 씻자니 녹슬 것 같고... 막상 닦으려니 뭘로 닦아야 할지 막막하더라고요. 그래서 제가 직접 해보고 효과 본 확실한 방법들만 모아봤어요. 집에 굴러다니는 물건으로 당장 해결할 수 있는 꿀팁들이니 끝까지 봐주세요.유통기한 지난 선크림의 재발견이거 진짜 요물이에요. 여름 지나고 남은 선크림이나 유통기한 지나서 바르기 찝찝한 것들 화장대 구석에 하나쯤 있으시죠? 그걸 활용하는 거예요. 선크림에 들어있는 오일 성분이 끈끈한 점착제를 녹여주는 원리라고 하더라고요.방법도 정말 간단해요. 끈끈이가 묻은 가위 날..

요즘 집에 딱 들어왔을 때 어디선가 쿰쿰하고 시큼한 냄새가 코를 찌른 적 없으신가요? 환기를 시켜도 잘 안 빠지고, 방향제를 뿌려도 냄새가 섞여서 더 머리가 아픈 그 상황 말이에요. 범인은 십중팔구 주방 한구석에 있는 음식물 쓰레기통일 겁니다. 특히나 난방을 돌리거나 기온이 조금만 올라가도 이 녀석들이 부패하면서 내뿜는 악취는 정말 참기 힘들죠. 저도 자취 초반에는 그냥 봉투 묶어서 베란다에 내놓기만 했는데, 그게 해결책이 아니더라고요. 오늘은 당장 냄새 때문에 스트레스받는 분들을 위해, 집에 있는 재료로 악취를 확실하게 잡는 현실적인 방법들을 풀어볼까 해요.냉동실 보관이 정답일까요많은 분들이 냄새나고 벌레 꼬이는 게 싫어서 음식물 쓰레기를 냉동실 한 칸에 얼려버리곤 해요. 사실 저도 예전엔 그랬거든요...

장을 보러 가면 꼭 콩나물 한 봉지씩 집어 오게 되잖아요. 가격도 착하고 무침이나 국으로 해 먹기 딱 좋으니까요. 근데 문제는 이 녀석이 생각보다 너무 빨리 시든다는 거예요. 분명 며칠 전에 샀는데 냉장고 열어보면 흐물거리고 냄새나서 결국 반은 버리게 되는 경험, 다들 한 번쯤 있으시죠? 저도 예전엔 그냥 봉지째로 넣어뒀다가 낭패를 본 적이 한두 번이 아니거든요.아까운 식재료 버리지 않고 끝까지 아삭하게 먹으려면 보관 방법만 살짝 바꿔주면 돼요. 오늘은 제가 직접 해보고 효과 본, 콩나물 싱싱하게 유지하는 꿀팁들을 싹 정리해 드릴게요. 이거 알면 이제 음식물 쓰레기통 앞에서 한숨 쉴 일 없을 거예요.도대체 왜 이렇게 빨리 상할까요사실 콩나물은 수분이 90% 이상인 채소라 그만큼 변질되기도 쉬워요. 숨을 ..

얼마 전 마트에서 정말 마음에 드는 유리컵을 하나 샀어요. 집에 오자마자 신나서 설거지하려고 가격표 스티커를 떼어내는데, 아뿔싸... 종이 윗부분만 찢어지고 하얀 끈끈이 자국이 그대로 남더라고요. 손톱으로 긁어봐도 까만 때만 끼고 상황은 더 악화되고 말았죠. 저처럼 새 물건 샀다가 스티커 자국 때문에 스트레스받은 적 한 번쯤 있으실 거예요. 이거 억지로 수세미로 문지르면 기스만 나고 마음만 상하거든요. 그래서 오늘은 제가 직접 시도해보고 효과를 톡톡히 봤던, 집에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 스티커 자국 말끔하게 없애는 방법들을 정리해봤어요.드라이기 열기로 접착제 녹이기가장 먼저 시도해야 할 방법이자 실패 확률이 가장 낮은 방법이에요. 스티커는 대부분 열에 약한 접착제를 사용하거든요. 드라이기를 약한 바..

아휴, 화장실 문 열 때마다 한숨부터 나오지 않으세요? 얼마 전에 저도 욕실 청소 싹 해놨는데, 며칠 지나니까 타일 사이사이에 또 거뭇거뭇한 게 올라오더라고요. 진짜 징글징글하죠. 화장실 줄눈 곰팡이는 단순히 보기 싫은 걸 떠나서 우리 호흡기 건강에도 안 좋으니까 바로바로 없애줘야 하거든요. 이게 습기랑 온도가 딱 맞으니까 곰팡이들한테는 그야말로 천국인 셈이죠.오늘은 제가 직접 해보고 효과 톡톡히 봤던 화장실 줄눈 곰팡이 제거 방법이랑, 애초에 안 생기게 관리하는 꿀팁들을 친구한테 얘기하듯이 속 시원하게 풀어볼게요. 비싼 시공 부르기 전에 이 방법들부터 꼭 써보세요.락스와 휴지의 조합, 이건 국룰이죠사실 시중에 곰팡이 제거제 정말 많이 나와 있잖아요? 저도 이것저것 다 써봤는데, 결국 돌고 돌아 락스로 ..