새콤달콤 오이냉국 레시피 - 시원하고 건강한 여름 냉국 만들기
새콤달콤 오이냉국 레시피 '새콤달콤 오이냉국'은 여름철 입맛을 돋워주는 대표적인 한국 전통 냉국 요리입니다. 이 레시피는 건미역, 오이, 고추 등의 재료를 활용하여 새콤달콤한 맛을 내는 방법을 자세히 소개합니다. 재료 준비 건미역: 물에 5~10분 정도 담가둔 후 꼭 짜고 잘게 썰어 준비합니다.오이: 채 썰어 준비합니다.청양고추, 홍고추: 다져서 준비합니다. 양념 만들기 간장: 2큰술 설탕: 3-4큰술식초: 4-5큰술 깨: 많이마늘: 아주 조금물: 1컵 조리 방법 1. 준비한 건미역에 고은소금 1큰술, 국간장 1큰술, 식초 6큰술(2배 식초는 3큰술), 설탕 3큰술, 매실액 1큰술을 넣고 고루 섞어줍니다.2. 물과 식초, 설탕, 소금으로 간단하게 만드는 방법도 있고, 액젓과 간장을 추가하여 더욱 풍부..
요리정보
2024. 7. 9. 20:16