🕒영업시간 : 수요일 10:00~22:00 매주 월요일 휴무 | 토요일 10:00~22:00 매주 월요일 휴무 | 금요일 10:00~22:00 매주 월요일 휴무 | 목요일 10:00~22:00 매주 월요일 휴무 | 화요일 10:00~22:00 매주 월요일 휴무 | 일요일 10:00~22:00 매주 월요일 휴무
*빵 품절시 조기마감 합니다*NO버터 NO계란 NO설탕 NO우유 N0화학첨가물바게트1089의 빵은 유기농 밀, 소금, 물 그리고 매장에서 직접 발효시킨 천연발효종(유기농 밀 + 물)만을 사용하여 만드는 슬로우푸드 입니다. 18시간 이상의 장시간 저온발효를 통해 '프로테아제'라는 글루텐(밀가루 단백질) 분해효소가 만들어 집니다. 그렇기에 평소 빵을 드시면 소화가 안되시는 분들도 편하게 드실 수 있는 건강한 빵 입니다. - 당뇨가 있으신 분- 빵을 드시면 소화가 안되시는 분- 내 아이에게 가장 처음 먹일 수 있는 빵을 찾으시는 분- 채식을 하시는 분, 다이어트 하시는 분들 께서 많이 찾아주십니다. 바게트 1089를 찾아주시는 모든 분들이 편하고 건강하며 맛있게 드실 수 있게끔 저희의 노력과 소신, 신념, 열정이 담긴 건강한 빵 입니다. 바게트 1089의 모든 빵은 유럽 전통방식으로 만들어 집니다. *설탕은 브라질산 사탕수수로 만든 유기농 설탕입니다. *소금은 한살림에서 직접 구매합니다.
DS대성하우징 창동점 3층에 위치한 베이커리 카페 엘리지앙은 당일 생산 및 당일 판매를 원칙으로 고객님들이 갓 구운 빵과 풍미가 가득한 신선한 커피만 드실 수 있도록 운영하고 있습니다.
아울러 저희 카페를 찾아주시는 모든 분들에게 진심을 가득 담아 감사의 말씀드리며 엘리지앙 카페에 머무는 순간마다 아늑한 행복을 느끼실 수 있도록 언제나 노력하겠습니다:)
*저희 매장은 고객님들에게 신속한 서비스 및 양질의 서비스를 제공하기 위해 현금없는 매장으로 운영되고 있습니다.
이용에 참고 부탁드립니다.
*주차는 엘리지앙 건물 앞과 지하1층에 가능합니다.
4대 백화점 팝업에서 하루에 1000개씩 팔리는 단팥빵시리즈! 전국에서 찾는 저당단팥빵 찐 맛집. 일반 단팥빵과 뭐가 다른가요?100도 넘는 끓는물로 반죽한 익반죽을 사용해 쫄깃하고 촉촉하며 소화가 잘됩니다. 쫄깃하고 얇은 빵피는 팥과 잘 어울리며 차갑게 드셔도 맛있답니다. 국내산100% 팥만 사용한 저당수제팥. 프리미엄 단팥빵 시리즈6종은 현대, 신세계, 롯데, 갤러리아, AK등 모든 백화점에서 하루에 1000개씩 팔리며 성황리에 팝업을 진행했습니다. 엄선된 국내산 팥만을 골라 꼬박 하루를 거쳐 쑤어 낸 통팥에 뜨거운 물에 1시간 끓여내 세척한 호두를 저온에서 오랜시간 바삭하고 고소하게 구워 아낌없이 넣었습니다. 사용되는 재료 하나하나 정성을 담아 퀄리티를 양보하지 않았습니다. 직접 만든 팥은 달지 않아 빵에 가득 넣어도 먹는데 부담없어 간식이나 한끼식사로도 충분합니다. 부모님, 소중한 분께 드릴 선물로 주저않고 선택하시는 이유입니다. 절대 냉동된 빵을 택배로 보내지 않습니다.
쌍문역&쌍리단길 인근에 위치한 베이커리 전문점입니다.
소금빵, 치아바타, 식빵을 전문으로 만들고 있으며
빵과 커피, 음료를 함께 즐길 수 있는 매장이에요.
품질 좋고 건강한 재료로 맛있는 빵을 구워 냅니다.
매일 새벽에 직접 만드는 빵을 당일생산, 당일판매 합니다.
가장 맛있는 빵을 맛보여드리기 위해 베이킹은 물론
레시피 개발에도 열중하고 있으니 자주 들러주세요.
늘 기대되는 우리와베이커리가 되겠습니다 :)
글림은 빛나다, 번득이다, 반짝거리다 의 의미로,
항상 사람들에게 반짝이는 호기심과 번득이는 영감을 주는
스페셜티 커피 & 베이커리 전문 브랜드 입니다.
분당 본점을 기점으로 서울 쌍문점과 총 2개의 매장을 운영 중이며, 커피 로스팅만 진행하고 있는 글림 로스터리 공간 (평택) 과 커피 및 베이커리 교육을 하는 렙실 (분당 미금)을 별도 운영하고 있습니다.
베이커리류는 대부분 직접 배양한 천연 효모를 사용하고, 오랜 시간 저온숙성된 반죽으로 베이킹 합니다. 천연 재료와 천연 발효종 만을 사용해 화학 제품을 쓰지 않는 것이 가장 큰 특징 입니다.
커피류는 모두 글림 로스터스에서 직접 로스팅한 원두를 사용합니다. 수년간 경험에서 축적된 로스팅 테이터로 생두가 가진 장점은 극대화 시킵니다.내용 더보기
