덕천동 최고의 맛집 솔방구리삼겹살 입니다!!!*솔방울 향을 입힌 참숯구이 전문점*안녕하세요. 솔방울 향이 솔솔~~국내산 100%참숯으로 포크벨리 한돈만을 취급하여대한민국 최고의 고기 맛을 느끼실수 있습니다. 솔방구리삼겹살은 국내산 포크벨리 한돈만을취급하여 안심하시고 드실 수 있으며삼겹살/목살/등겹살/천겹살갈매기살/꽃뼈살 등이 준비되어 있어입맛에 맞으시는 고기로 편하게 즐기실 수 있습니다. 고기를 구울 때 올라가는 숯은 100% 참숯으로사용하기 때문에 혹시나 있을 고기의 잡내를잡아주며 강한 화력으로 고기의 육즙을 꽉 잡아줍니다. 또한 가운데 들어가는 솔방울 하나가은은하게 태워지면서 고기에 솔방울 향이조금씩 스며들게 되어 기분 좋은 향을맡으며 식사가 가능합니다. 고기를 제공 할 때는 튼실한 새송이버섯을통으로 구워서 고기보다 맛있는 버섯의 풍미를느끼실수 있습니다.
안녕하세요 화명동 김형제고기의철학 부산화명점 입니다. 프라이빗한 룸과 신선한 고기를 직접 구워드리고 있습니다. 요식업 20년 노하우를 살려 특별한 철학을 가지고 최고의 고기집을 만들었습니다. 세계4대 진미 중 하나인 이베리코 세르도, 7일간의 숙성 국내산 목살, A+ 한우, 국내산 천일염 복분자 소금, 숯장인이 만든 국내산 참숯등을 사용하여 손님들께 소문이 나있으며 고객을 최고로 모신다는 자세로 임직원일동이 매장을 운영하고 있습니다. 프라이빗한 룸에서 회식은 물론 가족 단위로 방문하실때도 저희가 고기를 직접 구워드림으로 편하게 식사가 가능하며 아이와 동반하기도 참 좋습니다. ※전화로 자주 문의주시는 내용들입니다. ※Q. 몇시까지 하나요?A. 네, 저희는 평일은 오후 4시부터 새벽1시까지 운영하고 있습니다. 라스트오더는 00:30분 입니다. 또한 주말은 낮 12시부터 새벽1시까지 운영하고 있습니다!Q. 주차가능한가요?A. 네 물론 가능합니다. 주차는 건물 우측 지하주차장에 하시면됩니다.
안녕하세요 덕천동맛집 '꿉새' 입니다.
좋은 고기를 꿉새가 구워드릴수 있어서 영광입니다.
질 좋은 고기를 가장 맛있는 정도로 굽는 것은 오랜 숙련이 필요합니다.
어느 새 고기가 가장 맛있어지는 순간을 찾아내는 사람 꿉새가 되겠습니다.
고객님은 소중한 사람과의 행복한 시간에만 집중하세요 .
완벽하게 구운 고기는 저희 꿉새들의 몫입니다. 고기는 잘 구워야 합니다.
숙련된 장인의 손길로 완성 된 고기를 합리적인 가격에 제공합니다.
오늘도 좋은 고기를 맛있게 구워드릴 수 있어서 꿉새에게는 영광 입니다.
옛날 고려시대때부터 전해져 내려온 부뚜막은 온돌의 난방을 위해서, 그리고 음식의 조리를 위해서 만들어지고 쓰여져왔습니다. 부뚜막이라는 이름에는 정감과 따뜻한 온기가 묻어져 나오는데, 아마 몸을 덥히고, 요리를 덥혀오던 부뚜막에 대한 감상이 천년을 넘는 긴 세월동안 우리의 가슴속에 새겨져 있는것이 아닐까 싶습니다. 저희 조선부뚜막에서는 가마솥 뚜껑을 본딴 불판에 질좋고 신선한 고기를 제공하여 고객님들께서 언제나 만족스럽게, 가슴 따뜻한 식사를 하시고 갈 수 있기를 언제나 바라고 있습니다. 고된 하루가 끝난 뒤 등을 따뜻하게 덥혀주던 온돌바닥처럼 포근하게, 그리고 커다란 가마솥을 덥히고 끓이는 부뚜막의 그 열정으로 조선부뚜막은 한결같이 고객님들의 사랑과 관심에 보답하겠습니다. 조선부뚜막의 약속첫째. 이익을 위해 고기의 질과 타협하지 않겠습니다. 둘째. 언제나 미소를 잃지 않고 고객님들께 봉사하겠습니다. 셋째. 언제나 초심을 잃지않고 최선을 다하겠습니다.
안녕하세요! 부산 화명동 맛집 화명동 고기 맛집 솥뚜껑 삼겹살 맛집목구멍 화명점입니다^^저희는 부산 북구 맛집이 모여 있는화명동에 위치해 있으며 화명역과 가까운 거리에 있습니다. 대표 메뉴로는 껍질을 벗기지 않은 삼겹살인 미박 삼겹살, 특별하게 쫄깃한 목살인 특목살, 살살녹는 부드러움을 자랑하는 소고기인 갈비본살이 있습니다. 그리고 고기와 함께 곁들여 먹는 청도 한재로 미나리, 배추김치, 여수 돌산 갓김치, 콩나물, 파절이, 양파절임, 제주멜젓, 특제매운소스 등 다양한 종류의 반찬들이 먹는 즐거움을 더합니다. 또한 목구멍 자랑인 솥뚜껑 불판은 열 보존율이 높아 고기를 올려도 쉽게 온도가 내려가지 않습니다. 덕분에 고온에서 마이야르 반응을 잘 일으켜 육즙을 가두고 가장 맛있는 상태로 구워냅니다. 모든 지점의 사장님들은 목구멍 본점에서 고기 굽기 특수 교육을 통해 고기 굽기 스킬을 연마하고, 매달 고기 굽기 스킬을 검증 받습니다.
부산 화명동 맛집 남금순 입니다. 잘 구운 고기 한점에 이래도 싸무바라 저래도 싸무바라 하고 입에 넣어주시던 할머니의 옛 생각에 문을 열었습니다. 할머니의 성함이 남금순 이십니다. 할머니가 내어준 젓갈에 고기를 싸먹은 맛은 단연코 잊을수가 없을 만큼 맛있었습니다. 좋은 원육의 최상급 고기를 숙성시켜 할머니가 해주시던 그리운 옛 맛을 부산 화명동에서 재현하고자 합니다. 고기 한점 한점 각종 재료들과 야무지게 드셔보세요. 화명동 고기집 남금순의 고기의 특징은고기를 경상도식 반찬으로 싸먹는 것입니다. 보통 소스에 찍어서 쌈에 싸먹는데 남금순은 젓갈에힘을 싫었고 알배추 된장 샐러다, 대파김치, 어리굴젓,청어알 등이 인상적입니다. 경상도식 촌된장찌개도 엄청 맛있습니다. 된장을 20일 이상 발효시켜서 시골스러운 맛을 살렸고 구수하고 감칠맛이 납니다. 남금순의 고기는 특별합니다. 인기메뉴는 '팔삼겹살' 이라는 숙성삼겹살 입니다.
