
봄이 찾아오면 식탁에도 신선한 변화가 필요하죠. 제철 식재료를 활용한 요리는 맛과 영양을 극대화시키면서도 계절의 신선함을 온전히 즐길 수 있습니다. 이번 글에서는 봄철 대표 제철 식재료를 중심으로 쉽고 건강한 레시피를 소개하면서, 각 재료의 특징과 활용 팁도 함께 알려드릴게요. 봄철 제철 식재료 알아보기 봄은 여러 채소와 해산물이 가장 맛있고 영양가가 높은 시기입니다. 특히, 봄나물과 신선한 봄 해산물들이 이 시기에 풍부하게 나와 건강한 식단 구성에 아주 좋은데요. 개인적으로 봄이 되면 꼭 챙기는 식재료는 냉이, 쑥, 더덕, 그리고 굴입니다. 냉이는 비타민과 칼슘이 풍부하고 면역력 강화에 도움을 주지요. 제철 식재료 표 식재료 영양성분 활용법 대표 레시피 ..
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2025. 7. 21. 10:22